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まずは、つるし豆腐の辛子泡がけから、、、 そしてやはり昼からビールは学会時の醍醐味です。 前菜の小芋には花山椒が載っています。 蝶々長芋、どんこ椎茸、そして絶品だったのは鯛のちまき寿司でした。 そして水牡丹椀の中身は、そら豆と海老と雲丹、出汁が効いて非常に美味です。