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ビールを２杯飲んだところで「鶴齢」という日本酒にシフトチェンジです。
これが膨よかで優しい香り、
飲みやすいのに華やかな旨味の純米大吟醸がボトルで¥1480ってのは嬉しいですね。
椎茸も美味しいですし、
佐渡で獲れた刺身の数々に加えて、海産物の焼き物もまたイイ感じです。
ここで日本酒をさらにチェンジして「麒麟山」の純辛をいただいたんですけど、
これがまた非常に美味しゅうございました。