菅谷彰先生

現在、神奈川歯科大学歯周病学講座の助教授として日々精力的に御活躍されています。僕にとって研究活動の師匠で、在職中にさんざんお世話になった先生です。
愛称は「す〜さん」。
現在はふくよかな顔の輪郭をお持ちですが、10年以上前はシャープな輪郭をお持ちで、まるで別人であったとのこと。
やはり琴美さん(奥様)の愛の手料理のせいなのでしょうか?

それにしても菅谷先生の御飯の食べる量は半端じゃありません。
得意種目は丼物などの「かき込み系」。
丼に正面から対峙し、飯をかき込むその姿はアスリートの域に達しています。
そんな菅谷先生にも不得意種目がありまして、
少量づつ時間をかけて供される懐石料理や、
殻や皮を自分で剥きながら食べるもの、
要は「まどろっこしい」ものはお嫌いだそうです。
一緒に食事をしにいくと、同席した人々を幸せな気分にする、そんな人です。


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