新三浦

鶏の水炊きといえば福岡の名物料理ですが、その中でも老舗のひとつがこの新三浦。 まずは鶏の胸肉の湯引きから入ります。 さっぱりしていて上品な美味しさ、これで身体が鶏モードになります。

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これでもか！というくらいに白濁したスープは、
初めて見た時はギョッとしたものでした。

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しかしながら、気がつけば毎回このスープを飲むために来ています！ 、
と言ってしまう自分がいるのです。。

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とにかくスープが絶品でして、ついつい何度もお替わりをしてしまいます。

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左にスープ、真ん中にポン酢、右に骨つき肉と、まさに三役揃い踏みです。

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このお肉、最初の一口目は特にこれといった感動もなく、地味な印象なんです。
しかし派手さはないのですが、実は非常に後をひいて全く飽きない味、、、
これは美味いです。

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鶏の旨味が溶け出したスープに野菜を入れると、これがとっても優しい味で、、、
さらに最後は野菜の甘みも加わった至高のスープをご飯にかけて、
至福の境地に誘われるがまま、となるのです。

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『新三浦 博多本店』 TEL：092-291-0821 住所：福岡県福岡市博多区石城町21-12 福岡市営地下鉄地下鉄千代県庁口駅から721m 営業時間：12:00〜15:00 　　　　　18:00〜22:00 定休日：日曜 『新三浦 天神店』 TEL：092-721-3272 住所：福岡県福岡市中央区天神2-12-1 天神ビル地下１階 福岡市営地下鉄地下鉄天神駅から63m 営業時間：11:15〜15:00 　　　　　17:00〜21:00 定休日：不定休

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