バスセンターのカレー

おおぶりのタマネギ、ニンジン、豚肉などのきわめて普通の具材。
欧風カレーや、近年流行りのインドカリーとは全く異なる、 まさに日本古来の昭和カレーです。
そして見た目は黄色すぎるカレーのため、赤い福神漬けとのコントラストが目に眩しい、、、これぞ「バスセンターのカレー」なのです。
ところが、昭和のカレーの見た目とは裏腹に、スパイシーでコクがあるんですねぇ、、、しかも単にスパイシーなだけではないんです。 このカレースタンド、本来は立ち食い蕎麦屋なので、蕎麦つゆが合わせられていて、出汁のコクが隠し味として良い仕事をしているんです。
ちなみに路線バスや高速バスの行き交うバスセンター内の立地のため、排ガスが漂っていることに加えて、夏場はクーラーもないため、食す環境としては決して良くないのが悩ましいところです。でもまぁ、カレーですからね、暑さに関しては許してしまいましょう。
ちなみに、ここは新潟の中心部、信濃川にかかる重要文化財の萬代橋の近くにある、万代バスセンターの片隅の立ち食い蕎麦屋で、客の多くが蕎麦ではなくカレーをオーダーするのは皆様の御察しの通りであります。


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『名物 万代そば』
TEL:025-246-6432
住所:新潟県新潟市中央区万代1-6-1 バスセンタービル 1F
新潟万代バスセンター内(新潟駅から691m)
営業時間:8:00〜19:00
定休日:1月1日と2日


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