羊香味坊

「やんしゃんあじぼう」と読むこのお店、ジャンルとしては一応、“中華料理” ということになるわけです。予約をしようとして電話をすると中国人の店員さんが電話口に出るので、ああそうか、、、と。 しかしながら、普通の中華料理店ではないというか、今まで日本人が抱いてきた中華料理とは異なるジャンルの、羊が前面に押し出ている「モンゴル系中華料理」とでも申しましょうか、とにかく自分にとっても新ジャンルでありました。 羊肉というのは駄目な人はカラキシ駄目で、好きな人は本当にもう目がないほど好き！、というのが特徴なわけですが、自分はもちろん後者であります。 そんな自分の中で、羊肉をこんなに美味しく供してくれるとは、、、と、初訪問の時に感慨にふけった店として、本日は紹介させていただきたいと思います。 単なる料理店としても優秀ですが、お酒が飲める店としては超がつく優秀さ。とにかく羊肉はビールやワインとの相性が抜群なのであります。 メニューの種類は非常に多く、様々な羊料理を味わうことが可能です。クミンによる味付けが絶妙なので、串焼きや炒め物をなど、羊肉の獣臭さを非常にハイレベルな次元で味わうことができます。  “羊臭さ” というよりも、これは羊の香りです。やはり、クミンと羊肉の相性は最高なのだということを、心の底から実感できるのです。 定番の肩肉はもとより、スペアリブやランプ肉もまさに「絶品」の領域です。 また、このお店は野菜料理のレベルが高いことも特筆されます。 あと、スープ。これはもちろん羊の出汁のスープが使用されているのですが、これまたクセになる美味さ。 胃袋に余裕があれば、魚と羊出汁スープのラーメンも是非トライしていただきたいと思います。

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「羊香味坊」 住所：東京都台東区上野3-12-6（JR御徒町駅から約200メートル） 電話：03-6803-0168 営業時間：[月〜金]11:30〜23:00(L.O)、[土・日・祝]13:00〜22:00(L.O) 定休日：なし

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