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いっちゃん

他では「カルビうどん」も逸品である。 要はカルビタンにカルクッスを入れたものだが、スープの味に抜かりはない。 骨つきカルビをゆでこぼし、玉葱や長葱、生姜などの香味野菜と一緒に 半日以上かけてじっくり煮込んだスープは、透明感があって滋味豊か。 白く溶け出した骨の髄と、ほろほろに崩れかけた肉が 深いコクと旨味を醸し出す。 味付けの基本は塩、唐辛子ではないので小さな子供でもダイジョウブである。 「いっちゃん」 横須賀市汐入町 JR横須賀駅または京急汐入駅から 京急バス（池上経由衣笠駅行）坂本坂下下車すぐ。 京急汐入駅からは徒歩でも７分程度。 電話：0468-22-7269 定休日：日曜日、平日の昼食時も営業。 （お店は現在閉店しております）

「他の場所にも行ってみる」