藤沢のレトロな感じの飲食街:奥田センターのドンツキにある豚肉料理屋さんです。
豚肉料理と沖縄料理の2段構えでメニューが展開されています。
写真は「海ぶどうとアボカドのサラダ」。
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そして、このお店の名物がこの「アポロ鍋」。
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バラ肉と野菜をタジン鍋で蒸焼きにします。
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待つこと数分。。。
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バラ肉の脂と肉汁が野菜に染み込んで非常に美味しく仕上がります。
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そして、もうひとつの名物がこの「黒豚じゃっぽん鍋」。
鍋の縁から食べる分だけ豆乳スープにじゃっぽんと落としてゆきます。
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最後は雑炊ならぬチーズを絡めたリゾットで〆。
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美味しくて、しかもリーズナブル。
お店の雰囲気、店員さんの印象も◎。
さらに大人数の宴会にも対応可能。
オールマイティーに使える良店です。