「古久家」

レトロな雰囲気の店内でで食すラーメンは、ラーメンブームの現在にあっては何の変哲もない部類に属してしまうかもしれない。しかしこのラーメン、当時としては非常に斬新なものだった。自家製麺の麺は卵が多めの太いストレート麺で、ラーメンと言えば殆どが細いちぢれ麺であった往時としては本当に斬新さが際立っていた。今食べても麺のレベルは充分高いことを断言できる。スープはクセがないというか、今となってはまぁ普通のスープである。１９９０年代以降の首都圏のラーメンのレベルは異常に高騰しているので、その中においては当時から味の変わらぬこの店は決して個性的とは言えないし、これといった美点を挙げるのも難しい。それに化学調味料を大量に使っているのだろう、食後１時間もすると異様に喉が乾いているのに気付く。 それでもこの店の雰囲気は、是非一度体験されることをお薦めする。 席に着いてラーメンが出来上がるのを待っていると、日本中が活気に満ちていた当時の「あの感じ」が心に蘇って、何やら少しセンチメンタルな気分にすらさせられるのである。 古久家　藤沢店 神奈川県藤沢市南藤沢2-1-3 藤沢駅南口ダイヤモンドビルB１F 電話： 0466-23-6777 営業時間 11：00〜19：30 定休日：ダイヤモンドビルが休みの日（水曜が多い） 他にも以下の支店あり。しかしどうせ行くなら店内の雰囲気で藤沢店がお薦めです。 朝日町店 神奈川県藤沢市朝日町10-5 　0466-26-6355 11：00〜23：00 定休日なし 湘南ライフタウン店 神奈川県藤沢市大庭5061-2 　0466-88-7180 11：00〜20：00 木曜定休 湘南台店 神奈川県藤沢市湘南台6-56-11 　0466-45-4617 11：00〜1：30 定休日なし 長後店 神奈川県藤沢市長後669 　0466-44-0163 11：00〜23：00 定休日なし

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